猪脚+月饼，长沙娭毑慢性胆道疾病伴黄疸发作
中秋前夕，开福区的刘娭毑其儿子带着孙子来看娭毑，娭毑做了孙子最爱吃的红烧猪脚和油煎荷包蛋，一家人饭后还吃了火腿肠月饼。晚上，刘娭毑舍不得丢剩菜，一次性全吃光，几个小时后，刘娭毑出现肚子痛，疼痛向右肩和右背扩散，并且出冷汗，呕吐黄色液体，医院，忍受了一夜。第二天一早，家人发现娭毑的皮肤变黄了，小便呈浓茶色，这才医院就诊。“经门诊医生详细询问，才知道刘娭毑既往有胆囊结石病史。”徐赛群介绍，因老人吃了太多油腻食物，刺激胆汁分泌，胆囊的强烈收缩引起疼痛，并导致胆囊内的结石进入胆总管，造成胆道梗阻，胆汁无法排泄出现腹痛，黄疸。火腿月饼、猪脚、鸡蛋、动物内脏等，胆固醇含量高，进食后形成高胆固醇血症，胆汁在胆总管及胆囊内形成结石，也会造成胆囊炎的急性发作。因此，有慢性胆道疾病的人应禁食油腻食物。连吃3个蛋黄月饼，长沙男子出现急性胰腺炎
38岁的张先生，独自一人在长沙工作，上周五收到家人从广州寄来的一盒蛋黄月饼，打开后他立马吃了一个，正好没吃晚餐，于是他又连吃2个50克的月饼。没多久，张先生出现上腹部疼痛、呕吐等症状，开始以为是吃坏了肚子，在家自行服用肠胃药没有缓解，痛感持续加重，朋友将医院，经检查，被诊断为急性胰腺炎，不得不住院治疗。“患者突发胰腺炎，与过量吃月饼有直接关系。”医院消化内科主任医师徐赛群分析，张先生肥胖，血脂高，饮食应忌油腻、高脂类，而月饼正是高脂食品，容易刺激胰液过量分泌，导致胰腺水肿，诱发胰腺炎。连吃两个蛋黄莲蓉月饼，老人险丢命
近日，家住武汉的刘老伯吃过晚饭后，又吃了两个最爱的蛋黄莲蓉月饼。当天晚上，刘老伯翻来覆去地睡不着，肚子又胀又痛，感觉恶心，还吐了一次。次日早晨，女儿见他无精打采，打车把他医院急诊科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，刘老伯就出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状，被送进重症医学科抢救。接诊的胡述立医生详细问诊后，判断刘老伯是进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎。经过紧急的呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救，目前病情得到一定的控制，但仍未脱离危险期，后期还需要长时间治疗。关于月饼你应该知道的事月饼的能量究竟有多高？月饼的主要成分是糖、食用油、面粉，为了让月饼的口感更好，一个月饼中往往会加入大量的糖和猪油，毫不夸张的说，吃一口月饼，等于喝三勺油！总体来说，月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。吃月饼做到“四不要”1.不要“二次加工”月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化，这是无法预测的。此外，月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被破坏。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好。2.别和粥一起吃月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。3.无糖月饼也要慎吃即使对于“无糖”月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类,月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。4.保存月饼：别放冰箱保存月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。月饼的禁忌人群胆囊炎、胆石症患者；高血压、高血脂、冠心病患者；肾炎患者；糖尿病患者；婴幼儿、老年人；脾虚体热者……月饼的正确吃法月饼油脂含量这样高，怎样才能健康地吃呢？1.最好配新鲜水果蔬菜可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。2.吃月饼时喝杯茶甜月饼——枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥推荐茶品：薄荷茶、绿茶甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。油月饼——蛋黄、肉类、五仁推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。好吃也不要多吃啊！身体健康是第一位的猛戳告知身边的亲友吧芒果都市直通小区
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