春节期间，你必须知道的饮食须知

春节已经到来，家家户户都准备了一桌丰盛的年饭，但是每到过年的时候，老年人发病的几率就不断上升，主要是因为饮食习惯的不当，进食大量的高蛋白、高脂肪、高热量菜肴．再加上烟酒和熬夜，这会对身体健康构成一定影响，引发消化、心脑血管等系统的疾病，如消化不良、胃肠炎、急性胰腺炎、肝炎、冠心病、脑卒中等，为了过一个平安健康的春节，春节饮食要注意以下儿点：

01

饮食要节制

聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴往往使人的食欲旺盛而“吃撑”了，造成消化系统疾病的发生。如消化不良，危及生命急性胰腺炎．预防方法就是自我节制。

02

饮食要清淡

过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，几天假期又长几斤体重是常见的问题。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

03

蔬菜要多吃

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，要多吃点蔬菜，可解除身体危机，新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

04

水果也要吃

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

05

主食要摄入

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，还要吃主食。

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医院长期照护中心结合中国老龄化现状，针对老年群体的服务需求，采用泰康国际标准康复体系的服务标准，以提高照护服务质量和长者的生命质量为目标，设计规划了多维度的照护服务标准体系。中心遵循专业入住评估，照护需求分级，设定照护目标，制定照护计划的标准流程，为失能与失智长者提供精准的个性化服务，实现一站式老年生活解决方案，提供不同程度的生活照顾及护理服务。

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编辑

丁点

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于翠

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