春节将至，公司聚会、家人聚餐、朋友小酌，围坐在一起，鱼肉酒菜，边吃边聊，不知不觉会越吃越多，大吃大喝、酗酒暴食之后，很容易诱发急性胰腺炎。
胰腺炎是一个很重的病，因为胰腺本身是一个消化器官，一旦它发炎之后不是像我们得了阑尾炎或者什么胆囊炎切了就行了，重症急性胰腺炎，可并发多脏器功能衰竭，死亡率很高，甚至可发生猝死。
胰腺炎常见诱因
1、酗酒、暴饮暴食
大量饮酒是急性胰腺炎发病的重要原因之一，在暴饮暴食，特别是大量喝酒后，使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，造成胰液在胰胆管系统的压力增高，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂而发病。
2、胆石症
在我国，胆囊、胆总管结石是急性胰腺炎的首要原因。这是因为胆汁的排泄口和胰腺导管开口有一个共用的胆胰壶腹部。胆结石若卡住了这里会引起胰液排出受阻，胆汁反流到胰管内，导致胰酶原激活，从而引起胰腺炎。既往有胆道结石、胆囊结石的朋友更应该避免暴饮暴食、饮酒，这两大常见原因加在一起更容易诱发胰腺炎。
3、高脂血症者
甘油三脂与饮食关系比较大，原有高脂血症的患者在节日期间短时间内大量摄入油腻油炸食品，使甘油三脂进一步升高，当甘油三脂超过5mmol/L就有可能发生急性胰腺炎。
急性胰腺炎的症状
95％的急性胰腺炎病人出现急性腹痛，多为突发性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，阵发加剧，进食后加重，可向左肩或两侧腰背部放射，弯腰或起坐前倾时疼痛减轻。常伴有恶心、呕吐，有时可有发热等，严重者可至多脏器功能损害，甚至死亡。
急性胰腺炎的治疗
急性胰腺炎的治疗，轻者禁食、输液，严重者往往进ICU治疗，急性爆发性胰腺炎死亡率很高，即使侥幸一次闯过了鬼门关，后续还可能会有一系列其他并发症，对身体是一种巨大的打击。
预防教育
胰腺炎治疗起来很麻烦，日常生活中更要以预防为主：例如避免大量饮酒，避免暴饮暴食，控制血压血脂等，平时有胆结石等胆道疾病应积极且正规治疗。一旦出现类似胰腺炎的症状，应立即就医，早期诊断及早期治疗对该病疗效及预后尤为重要。
春节是一个团圆喜庆的节日，大家终于团聚在一起，请大家务必在欢乐的同时一定要注意健康！
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