心脏:怕咸
食盐过度会给身体带来高血压、心血管疾病等隐患。盐中含有大量的钠离子,钠会引起体内血容量的增加,所以食用过多的盐,就会导致血压升高,心脏负担也会加重。
建议每日盐摄入量不超过6g(大概1个啤酒瓶盖的量)。
除了食盐,我们的饮食中有75%的盐隐藏在其他食物中。以下日常“高盐食物”,有的根本吃不出咸味儿,更需要大家警惕。
吃起来很咸,含盐量也确实很高
食物
含盐量
超标量
豆瓣酱
一勺含盐2.3g
2勺半/天,超标
鸡精
一勺含盐2.5g
2勺半/天,超标
咸鸭蛋
一个含盐2.5g
2个半/天,超标
泡椒凤爪
一袋含盐2.8g
2袋/天,超标
榨菜
一袋含盐4.7g
一袋/天,快超标
腐乳
一块含盐5.0g
一块/天,快超标
吃起来不太咸甚至是甜的,但含盐量也很高食物
含盐量
超标量
挂面
2两含盐3.0g
4两/天,超标
话梅
10颗含盐3.4g
20颗/天,超标
火腿肠
一根含盐3.6g
2根/天,超标
蚕豆
g含盐1.5g
g/天,超标
蛋糕
g含盐1.2g
g/天,超标
肝脏:怕酒
喝进人体的酒精,约80%的乙醇迅速被吸收,其中90%在人体的“化学工厂”——肝脏内进行代谢转化,乙醇会直接刺激、损伤肝细胞。
在对肝癌的危险因素的研究中发现,饮酒是仅次于病毒性肝炎(如:乙肝)的危险因素!
建议不论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料,只要总量过大,都会对肝脏产生损伤。因此,建议大家远离酒精,保护肝脏!
胃:怕剩菜剩饭
亚硝酸盐有致癌风险,大家应该有所耳闻。
在冰箱冷藏室里存放超过3天,反复冷藏、加热的剩菜剩饭,亚硝酸盐含量就可能明显升高,细菌含量也会飙升!
另外腌制的食物中也常常含有亚硝酸盐,长期摄入对食管和胃有危害。
建议预估到有剩饭菜时,尽可能在出锅时就盛出放凉,冷却后及时密封分类冷藏;食用剩饭菜时,应彻底加热,以杀灭剩饭菜中可能滋生的致病菌及毒素。
肾脏:怕饮料代替水
喝水量不足,尿液中携带的废物和毒素就不能及时被排除,肾结石也会因运而生。
另外,更加不提倡拿饮料代替水。因为饮料里面含有大量的添加剂,需要大量水分才能被代谢掉,于是人体会出现越喝越“渴”的现象,大大的加重肾脏负担。
建议正常人每天饮用水不少于1.5~1.7升,以普通一次性纸杯为单位,一杯毫升,全天8杯水左右。
身处炎热环境的人、活动量大的人、孕妇、哺乳期女性、患有泌尿系统结石、痛风、高脂血症等疾病的患者,每天的饮水量需要适当增加。
胆囊:怕没吃早饭
我们知道肝脏每天制造胆汁储存在胆囊里,吃饭的时候,胆囊会把浓缩后的胆汁排进小肠,帮助我们消化食物中的油脂。
每天清晨,胆囊内胆汁经过一夜的贮存,饱和度已经很高了。如果还经常不吃早餐,高饱和度胆汁无法排出,就可能出现胆固醇沉积,形成结石。
建议三餐要规律,尤其是一定要吃!早!饭!
少吃些高胆固醇食物,例如动物内脏、虾蟹、蛋黄等,多吃些五谷杂粮、蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
已患上胆囊结石和有结石体质的朋友,平时少吃富含草酸的蔬菜,比如菠菜、芹菜、茭白、莴笋等。
肠道:怕“无肉不欢”
现在很多人都是“无肉不欢”,进食太多高脂肪性食物,还不爱吃蔬菜水果,不仅容易出现便秘,大肠癌的发生风险也会提高,对于这部分人群,应该检查肠镜。
膳食纤维可以说是肠道的清洁工,能够帮助促进肠蠕动,缩短粪便在肠道内的停留时间。
建议多吃富含膳食纤维的食物:比如红薯、谷物、豆类、水果、蘑菇、海藻、蔬菜等。
吃饭时细嚼慢咽:食物经过充分咀嚼,营养才能在肠道中更好被吸取,从而防止便秘、腹泻和食物不耐受等情况发生。
胰腺:怕暴饮暴食
若饮食不当,容易诱发胰腺炎发作。如暴饮暴食、过度饮酒,都容易对胰腺造成刺激,引发急性胰腺炎。重症急性胰腺炎是可以危及人们生命的危重症,长此以往还会为胰腺癌埋下隐患!
建议不可暴饮暴食,不要酗酒,控制好血脂、避免高甘油三酯血症;可少吃多餐,一天分为4~6顿,有助消化;不要进食油腻、烧烤和辛辣的食物。
来源:京医通
有规律的生活原是健康与长寿的秘诀。——巴尔扎克
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